UBND phường Chánh Lộ tổ chức Hội nghị tập huấn nâng cao kiến thức về vệ sinh an toàn thực phẩm trên địa bàn phường Chánh Lộ.
Chiều ngày 21/5/2025, UBND phường Chánh Lộ tổ chức Hội nghị tập huấn nâng cao kiến thức về vệ sinh an toàn thực phẩm cho cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm, nhóm trẻ tư thục trên địa bàn phường Chánh Lộ.
Đây là một hoạt động có ý nghĩa thiết thực, góp phần nâng cao nhận thức và kỹ năng trong công tác đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, một vấn đề liên quan trực tiếp đến sức khỏe và đời sống của nhân dân. Tầm quan trọng của An toàn thực phẩm không chỉ là trách nhiệm của cơ quan chức năng, quản lý mà là nhiệm vụ chung của toàn xã hội. Mỗi cá nhân, hộ gia đình, cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm đều phải tuân thủ nghiêm ngặt các quy định về VSATTP. Những vi phạm như sử dụng chất cấm, phụ gia độc hại, hay quy trình chế biến không đảm bảo có thể dẫn đến hậu quả nghiêm trọng: ngộ độc thực phẩm, bệnh tật, thậm chí tử vong.
Đồng chí Đoàn Thị Hoa Kiều, Phó Chủ tịch UBND
– Trưởng ban chỉ đạo ATTP phát biểu khai mạc
Phát biểu khai mạc hội nghị tập huấn có đồng chí Đoàn Thị Hoa Kiều, Phó Chủ tịch UBND – Trưởng ban chỉ đạo ATTP trên địa bàn phường nhấn mạnh: Mục tiêu của lớp tập huấn lần này nhằm cung cấp kiến thức pháp luật về ATTP; Hướng dẫn quy trình sản xuất, kinh doanh, bảo quản thực phẩm an toàn; chia sẻ kinh nghiệm phòng ngừa, xử lý sự cố về ATTP tại cộng đồng cho các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm, nhóm trẻ tư thục trên địa bàn phường, do vậy đề nghị các cơ sở cần áp dụng ngay kiến thức học được vào thực tế, nâng cao hơn nữa đạo đức nghề nghiệp trong kinh doanh, tránh vì lợi ích riêng hay mục đích lợi nhuận mà gây ảnh hưởng xấu đến người tiêu dùng cũng như gây ảnh hưởng đến toàn xã hội. Mặt khác, để góp phần hạn chế thấp nhất các vụ ngộ độc thực phẩm, ngoài trách nhiệm của các cơ sở chế biến, sản xuất, thì người tiêu dùng cần tỉnh táo lựa chọn thực phẩm rõ nguồn gốc để sử dụng. Thời gian đến, địa phương sẽ tăng cường công tác phối hợp kiểm tra các cơ sở kinh doanh thực phẩm trên địa bàn phường.
Đồng chí Nguyễn Thị Nhi, chuyên trách ATTP
TP. Quảng Ngãi triển khai nội dung tập huấn
Tại buổi tập huấn các học viên được Đồng chí Nguyễn Thị Nhi, chuyên trách An toàn thực phẩm của Trung tâm y tế TP. Quảng Ngãi truyền đạt những nội dung kiến thức cơ bản cần thiết: Các mối nguy ô nhiễm vào thực phẩm (Một tác nhân (yếu tố) sinh học, hoá học hay vật lý, có trong thực phẩm hay do thực phẩm gây ra, có khả năng gây tác hại cho sức khoẻ người tiêu dùng); Điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm, thức ăn đường phố, nêu ra một số ví dụ hình ảnh các cơ sở dịch vụ gây ngộ độc thực phẩm;
Đồng chí Nguyễn Hữu Tuấn, Bác sỹ -
Trưởng Trạm y tế phường Chánh Lộ trao đổi
Tại buổi tập huấn, có đồng chí Nguyễn Hữu Tuấn, Bác sỹ - Trưởng Trạm y tế phường Chánh Lộ trao đổi với các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm, nhóm trẻ tư thục hiểu rõ hơn một số quy định pháp luật về an toàn thực phẩm; Luật an toàn thực phẩm năm 2010; Nghị định số 15/2018/NĐ - CP ngày 02/02/2018 của Chính phủ, các tiêu chuẩn VietGAP, …); Hướng dẫn quy trình sản xuất, kinh doanh, bảo quản thực phẩm an toàn; Chia sẻ kinh nghiệm phòng ngừa, xử lý sự cố về ATTP tại cộng đồng;
Qua buổi tập huấn giúp học viên có ý thức và trách nhiệm hơn trong việc tuân thủ các điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm và chịu trách nhiệm đối với thực phẩm do mình sản xuất, kinh doanh góp phần làm giảm thiểu nguy cơ gây mất an toàn thực phẩm, có cách phòng ngừa và khắc phục hợp lý cho cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm. Với sự chung tay của cả hệ thống chính trị và ý thức trách nhiệm của mỗi người dân, công tác ATTP trên địa bàn phường sẽ đạt được kết quả tích cực.
